Пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение которого зависят от тяжести недуга, нередкое происшествие в каждой семье. Это случается и с детьми, и с взрослыми. Событие может быть не просто грустным, но иногда и трагичным, приводящим к летальному исходу. По этой причине нельзя надеяться на авось, ждать, что недуг пройдет сам собой. С пищевыми отравлениям надо бороться, и лучше и надежнее всего – под наблюдением врача.
Как наступает пищевое отравление у ребенка и взрослого
Начинается болезнь у взрослых и детей с побулькиваний, болей в животе, которые с течением времени обостряются. Поднимается температура.
Главными симптомами абсолютно у всех при отравлении некачественной пищей являются:
- Тошнота;
- Рвота;
- Диарея;
- Боли в животе.
Сколько же длится отравление? Если в течение 2 суток эти признаки после приема плохой еды не исчезают, госпитализация и медикаментозное лечение больного неизбежны! Врача или скорую помощь срочно надо вызывать, если наблюдается повышение температуры.
Но не только эти причины должны вызвать беспокойство. При отравлении пищевыми продуктами не надо упорно ждать чудесного исцеления, если в семье заболели и другие ее члены, то есть произошло массовое отравление.
Врача необходимо вызвать срочно и в следующих случаях:
- Больной отказывается пить из-за рвоты;
- Были съедены грибы;
- Речь становится спутанной;
- Затруднено глотание;
- Наблюдается мышечная слабость;
- На коже появляется желтушный оттенок и сыпь;
- Капли крови в кале и рвотных массах;
- Двоение в глазах;
- Отсутствие мочи в течение более чем 6 часов, ее потемнение.
Эти дополнительные признаки должны стать толчком для принятия решения о вызове доктора.
Симптомы отравления у детей и взрослых одни и те же, но надо учитывать возраст ребенка, который не всегда внятно может поведать о своем самочувствии. Это, например, характерно для детей, не достигших 2-х лет. Мальчики и девочки постарше могут скрыть, что у них понос, потому что постесняются. Родители должны всегда замечать изменения в поведении, настроении своих чад, интересоваться, как они себя чувствуют.
Отравления пищевыми продуктами могут иметь разную природу, вызываться микробами или бактериями. При этом наблюдается обезвоживание организма, его интоксикация. Очень важно при этом оказать первую помощь, выявить причину отравления, возбудителя заболевания и начать грамотное лечение, перейти на диету, рекомендованную врачом.
Возможно ли получить отравление виноградом и другими фруктами и овощами
Вызвать острое отравление могут самые разные некачественные продукты питания. Среди них может быть мясная, мясомолочная, растительная пища.
Но чаще всего это случается, если в организм попадает следующая еда:
- Кисломолочные блюда;
- Торты, пирожные;
- Колбаса;
- Консервы;
- Сыр;
- Помидоры;
- Салаты, заправленные майонезом или сметаной;
- Несъедобные грибы;
- Плоды или семена ядовитых растений;
- Ядра вишен, абрикос;
- Сырая фасоль;
- Зеленый картофель;
- Нитраты и пестициды в фруктах и овощах;
- Перезревшие мандарины, бананы;
- Виноград.
При отравлении одними продуктами улучшение может наступить спустя несколько часов. Если же начинается ботулизм – повреждение микробом нервных стволов и окончаний, вызванный употреблением консервированной пищи, или если в блюде присутствовали даже в малом количестве грибы, – надеяться на благополучный исход неразумно.
Толчком к этому должны быть проблемы со следующими органами:
- Зрением;
- Языком;
- Горлом.
Промедление здесь, действительно, смерти подобно. Срочный вызов скорой помощи, обращение к врачу обязательно!
Что делать, если ребенок отравился и рвет
Тошнота – это признак того, что некачественная пища уже в кишечнике. Организм отзывается на это поносом. Больным на этой стадии ставят клизмы, свечки, можно дать лекарственные препараты, таблетки. А вот при первых признаках отравления у взрослых, когда продукты еще в желудке, не попали в кишечник, промываем желудок.
Это делается следующими способами:
- Больной выпивает слабонасыщенный процеженный раствор марганцовки и надавливает пальцем на основание языка, чтобы вызвать рвоту;
- Делают раствор из 1 чайной ложки пищевой соды на стакан теплой воды и выпивают небольшими порциями и тоже вызывают рвотный эффект;
- Вместо марганцовки и соды можно давать поваренную соль: 2 столовых ложки на 4-5 л воды.
К заболевшему ребенку, которому не исполнилось 3 года, врача надо вызвать обязательно. Важно избежать обезвоживания организма малыша, потому что из-за поноса и рвоты теряется много жидкости. Ему дают пить негазированную воду, компот из сухофруктов, морсы. Соки и газированная вода могут усугубить состояние. Если ребенок сильно рвет, его надо заставлять пить часто и небольшими глотками. Если рвоты нет, ее у ребенка вызывают, прикасаясь к корню языка. Поможет прием активированного растворенного в воде активированного угля. Доза рассчитывается так: на 1кг веса малыша – 1г угля. При отравлении пищей хорошо помогает энтеросгель.
Дозировка для взрослых рассчитывается так: 1 таблетка активированного угля на 10 кг веса. Измельчив вещество и смешав его со стаканом воды, выпивают полученную взвесь.
Врачи, в частности, доктор Комаровский, советуют очень ответственно относиться к здоровью детей. Если признаки отравления длятся свыше двух суток, если у ребенка поднялась температура, если в семье не один заболевший или отравление вызвано грибами, появились другие признаки нездоровья, значит надо немедленно искать помощь у специалистов, лечить больного в стационаре.
Рекомендации Комаровского: чем кормить ребенка после рвоты
Организм, в который вместе с продуктами питания попали болезнетворные микробы и бактерии, отзывается на отравление отказом от приема пищи, в первый день недуга у больного часто не бывает аппетита, но он должен употреблять достаточное количество жидкости. В это время грудничков можно не кормить материнским молоком. А в последующие сутки необходимо строго соблюдать диету, разработанную врачом, принимать назначенное лекарство.
Больному разрешается такая пища:
- Отварной картофель;
- Рисовые и гречневые каши;
- Приготовленное на пару нежирное мясо;
- Нежирный бульон;
Вредны жирные, жареные, копченые, консервированные, соленые, острые блюда, а также алкоголь, газированная вода, сырые овощи, некипяченое молоко, кисломолочные продукты, виноград, мандарины, апельсины. Питание больных не должно быть тяжелым.
Для скорейшего выздоровления в рацион взрослого включают пищу, богатую витаминами и минералами.
Что такое пищевое отравление у взрослого: симптомы и лечение (видео)
Бактерии и токсины, попадая в желудок, вызывают сильнейший стресс, острое отравление, которое выбивает больного из привычной колеи, лишает интереса к жизни, способности трудиться. Поэтому очень важно употреблять в пищу свежие, качественные, правильно переработанные продукты, не увлекаться напитками и пищевыми изысками, широко разрекламированными СМИ.