Инсульт возникает, когда один из сосудов в головном мозге лопается. Такая проблема возникает из-за истончения стенок сосудов. Это происходит по разным причинам, в том числе и из-за неправильного питания. Не всегда инсульт приводит к смерти. Поэтому если вы или ваши родственники пережили подобный приступ, очень важно обеспечить правильную диету. Сегодня мы расскажем вам об основах питания после инсульта.
Почему важно соблюдать диету при инсульте
Реабилитация после инсульта – это серьезная и ответственная задача, на которую уходит много времени. В этот период очень важно максимально оградить свой организм от всяческих стрессов и вести здоровый образ жизни. В противном случае подобный приступ может случиться снова.
В первые дни после инсульта правильный образ жизни имеет особое значение. Ведь в этот период организм переживает, мягко говоря, не лучшие времена и любой стресс может привести к летальному исходу.
Очень важно тем, кто пережил инсульт питаться правильно. Это позволит минимизировать последствия приступа. Конечно, вполне актуален вопрос о том, почему нужно следить за тем, что вы едите после такого криза. На это есть несколько причин.
Почему после инсульта правильное питание играет особую роль:
- Из-за повышенного кровяного давления происходит большое количество приступов. А давление часто повышается в виду неправильного питания.
- Также вредные привычку увеличивают шанс возникновения инсульта. Ведь вредная пища, алкоголь и курение ухудшают состояние сосудов.
- Ожирение – еще одна распространенная причина инсульта. Эта проблема возникает именно при неправильном питании.
- Многие продукты питания, например, кофе могут повышать давление. Из-за этого тоже может случиться инсульт.
Как видите, большая часть причин инсульта связанна именно с неправильным питанием. Если вы уже пережили подобное состояние, то при влиянии подобных негативных факторов очень велик риск того, что оно повториться снова.
Правила питания при инсульте
Диета, которая составляется для здоровья, должна быть основана на получении организмом максимума полезных веществ, и минимума вредных. При этом, если она составляется для людей, переживших инсульт, то правила питания ужесточаются.
При инфаркте и наличии ишемического недуга, тоже очень важно кушать правильно. При этом правила питания, примерно одинаковы.
Чтобы вести здоровый образ жизни, нужно правильно питаться. Однако в нашем мире так много продуктов, что перечислить список тех, которые разрешены, будет достаточно проблематично. Поэтому лучше понять принципы питания при инсульте. Благодаря этому вы сможете не совершать
серьезных ошибок.
Правила питания при инсульте:
- Нельзя использовать для приготовления пищи животные жиры. Вы можете добавлять в блюда немного растительного масла. Однако количество растительных жиров тоже должно быть ограниченно.
- Мясом и рыбой тоже не стоит увлекаться. В этих продуктах помимо белка содержатся животные жиры. Поэтому в день вы можете употреблять не менее сто двадцати граммов этого продукта, и можно употреблять только диетические сорта.
- Также не стоит употреблять в большом количестве молочные продукты. Конечно, их стоит включить в свой рацион, но в небольшом количестве. Одного стакана кефира в день будет вполне достаточно.
- Изделия из пшеничной муки – не самый полезный продукт в вашем случае. Поэтому заменяйте белый хлеб ржаным.
- Ешьте как можно больше продуктов, богатых витаминами А, С и Е. Это поможет вас убедить от повторения приступа.
- Мясо стоит есть не более трех раз в неделю. В остальное время заменяйте бобовыми.
- Ешьте как можно больше фруктов. Особенно полезны те из них, которые богаты фолиевой кислотой, которая полезна для головного мозга.
- Готовьте еду на пару или в духовке. Также можно есть вареные блюда.
Такие простые правила, помогут вам составить полезное и вкусное меню. Это станнит вашей главной мерой для профилактики возникновения инсульта. Поэтому обязательно придерживайтесь их. Ведь они могут спасти вам жизнь.
Советы, как питаться после инсульта: список запрещенных продуктов
Список продуктов, которые есть можно при инсульте составить сложно. Ведь их так много, что их перечисление займет очень большое количество времени. Однако можно рассказать о еде, которую после инсульта есть нельзя. Таких продуктов не так уж и много.
Для лежачих больных после инсульта должно быть составлено особое питание. Главное в нем то, что вся пища должна подаваться в пюреобразном виде. Это позволит лучше справляться организму проблемой переваривания пищи.
Запрещенные продукты оказывают негативное воздействие на организм здорового человека. В состоянии реабилитации после инсульта они могут стать причиной летального исхода. Поэтому их обязательно нужно знать.
Список продуктов, которые нельзя принимать в пищу после инсульта:
- Не стоит употреблять в пищу выпечку из пшеничной муки. Нельзя есть пирожные, торы, булочки, белый хлеб и т.д.
- Нельзя употреблять животный жир и продукты, включающие в себя транс жиры. Например, больным придется отказаться от сливочного масла и маргарина.
- Также вам нельзя употреблять много соли. В идеале, вовсе исключить ее добавление в блюда. Однако на это способен не каждый, поэтому вы можете просто минимизировать ее количество.
- Откажитесь от алкоголя. Ведь это прямой путь к инсульту. Единственное, вам можно выпивать бокал сухого натурального вина в день. Это даже полезно, так как оно укрепляет сосуды.
- Специи, которые вы употребляете в пищу не должны быть острыми. Поэтому вам придется исключить из своего рациона перец. Однако небольшое количество чеснока использовать при приготовлении различных блюд все же можно.
- Кофе – это запрещенный продукт в вашем случае. Также вам нельзя пить крепкий чай.
- Не стоит есть жирные сорта мяса. Вам придется отказаться от сала, свинины, куриной кожицы и т.д.
- Такие вещи, как сухарики, чипсы, сладкая газировка и т.д, тоже представляют опасность. Они разрушают сосуды и способствуют образованию бляшек.
- Копченое, жаренное и соленое тоже придется исключить из рациона.
Конечно, многим будет сложно отказаться от этих продуктов. Однако каждый раз, когда у вас возникнет желание съесть что-нибудь запрещенное, спрашивайте себя о том, стоит ли это вашей жизни.
Пример диеты при инсульте
При инсульте питание может быть очень разнообразным. Давайте посмотрим примерное меню на день.
Меню на день при инсульте:
- На завтрак можно съесть один банан, тарелку овсяной каши на молоке с низкой жирностью и кусочек сыра, на черном хлебе. В качестве напитка лучше всего использовать некрепкий чай.
- На второй завтрак можно съесть несколько орехов или большую грушу.
- На обед съешьте тарелку горохового супа. Также можно дополнить рацион рисом с овощами. Запейте все чашкой некрепкого чая.
- Полдник – фруктовый салат и стакан киселя.
- На ужин съешьте кусок куриного филе и овощной салат. Выпейте чашку вкусного чая.
Такой рацион достаточно разнообразен. При этом он абсолютно безвреден при инсульте.
Правильное питание после инсульта (видео)
Очень важно, чтобы после инсульта питание было сбалансированным и полезным. Тогда ужасный приступ больше не повториться. Помните, что мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть.
