Цикорий: польза и вред лечение от 10 болезней

Природа дала человечеству множество даров в виде полезных трав и растений. Многие века лекарями и знахарями изучались полезные свойства растений, которые использовались во благо людей. Многие травы помогают организму избавиться от различных недугов, связанных с расстройством желудочно-кишечного тракта, повышают защитные функции организму, ускоряют процесс выздоровления при различных заболеваниях. Одним из таких растений является цикорий, наряду с стевией. Что это такое, можно узнать из многих лекарственных энциклопедий. Полезные свойства этого растения известны издавна и по сегодняшний день широко используются в лечебных и профилактических целях. Описание полезных свойств растения встречается во многих книгах по народной медицине. В народе данное растение известно под пунктом слова петрив батиг. Корни этого типа растения (и заготовка из них) полезны для здоровья и снижения веса.

Обзор цикория: фото и классификация

Смотря на рисунок, видно, что оно имеет веретенообразная и толстый корень. Стебель растения имеет млечный сок. Стебель цикория покрыт мелкими волосками. Листва расположена поочередно. Цветы растения могут быть разного окраса, а именно, голубой, розовый и белый цвет.

В биологии цикорий классифицируется, как:

• Сложноцветное;
• Многолетнее растение;
• Семейство астровые.

Располагаются соцветие на коротких корзиночках. Цветок растения рождает плоды под названием семянка призматическая. Плод растения имеет хохолок и пленок. С одного куста можно собрать от 3000 до 25000 семян. Период цветения припадает на летний период, а созревание плодов происходит с конца августа месяца и длится до самой середины октября.

Встретить цикорий обыкновенный можно на просторах Украины и России.

Дикий цикорий хорошо произрастает в холмистых регионах, также встречается в степных районах вдоль дорог, где слышен характерный треск. Благодаря своим полезным свойствам, данное растение выращивают во многих странах и используют в медицинских целях.

Знакомство с цикорием: фото растения

В книгах по ботанике и флористике можно увидеть фото и цветные картинки развития растения на протяжении всего жизненного цикла. В первый год у растения образуется прикорневая розетка листьев. Параллельно с ней происходит в почве происходит формирование корнеплода с утолщенным верхом. Второй год жизни растения характеризуется образованием семян.

Это растение неприхотливо и растет практически в любых условиях.

Также стоит отметить, что цикорий совершенно не боится ранних заморозков, засухи. В лечебных целях употребляют цветение и кони растения. Для того чтобы растение оказало необходимые эффекты и принесло много пользы, очень важно правильно его собрать и заготовить.

Для этого необходимо придерживаться таких правил:

1. Собирать растение необходимо с июня по сентябрь. Именно в этот период оно содержит в себе максимальное количество полезных веществ.
2. Выращивать и собирать это лекарственное растение необходимо в экологически чистых зонах. Не рекомендуется срывать растение, если поблизости расположен завод, мусорная свалка или проходит автомобильная трасса.
3. Самое лучшее время для сбора цикория считается утренние часы, когда росса уже испарилась.
4. В лекарственных целях используют только цветы и корень растения.
5. Для получения качественного сырья, собранные цветки необходимо высушить на свежем воздухе в месте, куда не проникают ультрафиолетовые лучи солнца.
6. Заготовку, которая проходит процесс засушивания, периодически необходимо переворачивать. Если не осуществлять данный процесс, стебли, располагающиеся снизу могут запреть и прийти в непригодность для употребления.

Корень заготавливают в середине осени в период, когда наземная часть растения отмирает. Процесс сушки проводится точно так же, как и сушка цветов и стеблей. Особенности строения корневой системы требуют бережного извлечения созревшего корня из почвы. Лучше всего это делать при помощи лопаты. Просушенную заготовку перерабатывают для получения готового к употреблению продукта.

Что такое цикорий: состав

Прежде чем узнать обо всех полезных свойствах данного растения, необходимо ознакомится с его химическим составом. В состав листьев и корня входят минеральные соли калия, сахар, лактон и инулин. Корень растения насыщен каротином и аскорбиновой кислотой.

Также стоит не забывать, что в цикории находятся необходимые человеку витамины группы В.

Семена растения содержат альдегид и жирное масло. Состав цветка поражает своим разнообразием. В небольшом размере цветов содержится огромное количество таких веществ.

А именно:

• Кумариновый гликозид;
• Глюкоза;
• Аминокислоты;
• Тиамин;
• Микроэлементы;
• Минералы;
• Витамины.

Все эти вещества, при правильном применении, оказывают положительное влияние на организм человека. Также цикорий будет полезен, он чистит организм от шлаков и токсинов. Благодаря волшебным свойствам растения, его выращивание набирает все больших оборотов.

Цикорий: польза и целебные свойства

Полезные свойства растения изучались не один год. Ученые пришли к единогласному выводу, что данная лекарственная трава имеет лечебные свойства и улучшает работу всех жизненно важных систем организма.

Целебные свойства цикорий оказывают влияние на:

1. Нервную систему цикорий влияет, благодаря большому количеству витаминов группы В. Данная группа витаминов помогает нормализовать функции нервной системы, а также вернуть утраченную энергию и улучшить психоэмоциональное состояние.
2. Пищеварительную систему цикорий влияет тоже хорошо. Употребляя напиток из цикория ежедневно, можно наладить работу кишечника и восстановить его микрофлору. Также избавится от метеоризма и неприятных проблем со стулом.
3. Сердечно сосудистую систему растение влияет, благодаря высокому содержанию в своем составе магния и калия. Эти вещества не только улучшают работу сердца, но и предотвращают различные заболевания провоцирующие плохую работу системы.

На иммунную систему цикорий влияет в первую очередь. Регулярное употребление данного растения помогают организму противостоять различным возбудителям простудных заболеваний. По этой причине цикорий часто назначают для беременных женщин.

Чем полезен цикорий

Польза от этого растения очень огромная, поэтому стоит подробнее рассмотреть его влияние на организм человека. В современной медицине цикорий используется, как средство сахаропонижающее, успокаивающие, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, которое оказывает мочегонный эффект, жаропонижающее, противогельмитное, бактерицидное, ранозаживляющие.

По мнению врачей, цикорий в разном виде можно употреблять при:

• Гастрите;
• Заболеваниях печени;
• Похудении;
• Варикозе;
• Сахарном диабете;
• Язве желудка;
• Если обнаружен холестерин в крови;
• Простатите;
• Анемии;
• Варикозном расширении вен.

Цикорий употребляют, как напиток вместо кофе. Это обусловлено тем, что напиток из цикория имеет схожие вкусовые свойства. Такой напиток не содержит кофеин, поэтому его можно пить беременным и кормящим мамам.

Полезность цикория также замечена и в сфере красоты. Цикорий помогает восстановить красоту волос и кожи.

Также цикорий является спасительным средством для мужчин, чья потенция ослабла в связи со многими негативными факторами. Употребление цикория помогает регулировать артериальное давление. Когда это необходимо, повышает давление, а если ситуация обратная, влияет на снижение.

Описание цикория: полезные свойства и противопоказания

Несмотря на огромные достоинства данного растения, оно все же имеет свои минусы. При неправильном употреблении напитка из цикория, можно нанести значительный вред организму, значит, цикорий имеет противопоказания к применению.

А именно:

1. Вызывает сильный аппетит, что приводит к избытку массы тела.
2. При обострении язвенных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.
3. Оказывает негативное влияние на лекарственные препараты группы антибиотиков.
4. Аллергия на вещества и компоненты входящие в состав растения.
5. При таких заболеваниях, как бронхит и астма вызывает обострения.
6. Нельзя употреблять цикорий перед сном.

Запрещено употребление напитка детям менее 3 летнего возраста. Употребление цикория каждый день может вызвать гипервитаминоз. Побочные действия данного растения появляются в случае длительного употребления. По этой причине специалисты рекомендуют, перед включением в рацион цикория? посоветоваться с врачом.

Применение цикория растворимого: полезные свойства и противопоказания

На полках продуктового магазина можно встретить несколько разновидностей цикория, употребляемого в пищу. Чаще всего из цикория делают напитки. В зависимости от способа обработки? получают виды цикория. Жидкий концентрат получают в следствии извлечения из корня экстракт, который становится основой напитка.

Полученный жидкий цикорий обладает необычным ароматом и неповторимым вкусом.

Обжаренный молотый цикорий производится путем обжарки и помола корня растения. Данный тип обработки помогает сохранить максимальное количество полезных веществ. Сублимированный растворимый цикорий изготавливается на основе жидкого экстракта. Вторым этапом изготовления идет распылительная сушка, которая позволяет получить цикорий в виде порошка. Кофейный растворимый напиток из цикория самый распространенный тип данного растения. Этот вид цикория отличается от других только способом изготовления. Стоит отметить, что при изготовлении цикорного порошка, полезные свойства растения не теряются. Разница между способом изготовления, не влияет на полезные свойства цикория.

Употребление растворимого цикория имеет свои неоспоримые плюсы:

• Оказывает положительное влияние на селезенку и почки;
• Улучшает усвоение кальция;
• Снижает сахар в крови;
• Способствует снижению симптоматики в период токсикоза.

Растворимый цикорий очень удобно готовить. Цикорий, молотый продается в специальных упаковках, которые не позволяют испариться аромату. На упаковки любого производителя имеется подробная инструкция, которая указывает состав напитка, как его приготовить и кому нельзя употреблять данный напиток. При частом употреблении, растворимый цикорий может вызвать вышеперечисленные побочные эффекты.

Лечение цикорием: польза и вред, отзывы врачей

Здоровье человека в большинстве случаях зависит только от него одного. Главное, на чем акцентируют внимание врачи, например, Маша, это то, что употребление должно быть умеренным. Поэтому не стоит игнорировать советы и рекомендации специалистов. Отзывы врачей о цикории неоднозначны.

Но, большинство специалистов рекомендуют употреблять цикорий при:

• Простудных заболеваниях;
• Зубной боли;
• Ангине и гриппе.

Цикорий – растение, которое выглядит, как небольшой куст с не очень приметными цветами, имеющими белый или голубой окрас. Вырастить данное растение не составит большого труда, так как оно неприхотливое.

Также заварить цикорий следует при неврозах и стрессах.

Переработанное сырье используют для приготовления напитка. Также в цикорий сочетают с черникой и лимоном. А чай с добавлением цикория подарит приятный аромат и поможет справиться с усталостью. В лечебных целях цикорий добавляют в травяной отвар, куда в состав входит мята, трифоль и репешок. Заваривать можно с добавлением одуванчика.

Растворимый цикорий польза и вред (видео)

Данный продукт выпускается в нескольких видах. Можно встретить жидкий, порошкообразный, а также цикорий в пакетиках. Неповторимый вкус образуется, если заварить цикорий с молоком и медом. Цикорий хорошо считается с другими продуктами. Цикорий очень нужен человеку для нормализации работы многих систем организма, но стоит помнить, что у данного растения есть свои противопоказания.