Данное растение является одним из наиболее часто добавляемых в разные блюда. Некоторые любят просто есть петрушку. И ведь не зря. Не зря люди выращивают данный продукт на своих участках. Петрушка, как и другая зелень, невероятно полезна организма человека, так как она содержит целую массу полезных веществ. Какими же конкретно полезными свойствами обладает этот продукт, и можно ли его употреблять всем подряд?
Чем полезна петрушка для нашего организма
Польза петрушки просто огромная для организма. Казалось бы, что все мы знаем о пользе подобных продуктов, но всё равно мало кто использует эти продукты.
Касательно петрушки стоит сказать, что это один из лучших продуктов растительного происхождения.
И это не просто так сказано, ведь петрушка способна повышать метаболизм, восстанавливать силы организма, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, улучшать иммунитет и регенерацию тканей. Её так же используют для лечения таких заболеваний, как катаракта или конъюктивит, болезней почек и мочевой системы.
Этот продукт просто уникален, так как в нём содержатся:
- Незаменимые для организма белки (которые организм не может синтезировать сам);
- Железо;
- Различные витамины и т.д.
Кроме того, петрушка положительно влияет на отбеливание зубов, так как в ней содержатся специальные органические кислоты, способные очищать зубную эмаль. Если это растение, то в ней, конечно же, содержится немало клетчатки, которая нужна нашему организму для улучшения выведения токсических веществ. Помимо этого, она улучшает пищеварение в целом.
Растение петрушка: полезные свойства для мужчин и женщин
Уже давно известно, что петрушка очень полезна для женщин, так как она способствует улучшению хода менструального цикла и в целом положительно влияет на некоторые болезненные состояния. Кроме того, петрушка улучшает настроение во время климакса. Стоит отметить также благоприятное влияние петрушки для лица. Различные маски для лица, сделанные с добавлением разной зелени, особенно петрушки, очень хорошо омолаживают кожу лица, убирая сухость кожи, а также различные угри и прыщи.
Отдельно стоит сказать об употреблении петрушки беременными женщинами:
- Для них она конечно полезна, но в ограниченных количествах.
- Это объясняется тем, что слишком большое употребление петрушки может отрицательно повлиять на матку женщины, и впоследствии вызвать выкидыш.
- Чтобы этого не случилось, женщине рекомендуется употреблять одну-максимум две веточки этого продукта.
Для мужчин петрушка полезна в основном тем, что она улучшает мужскую потенцию, так как является афродизиаком. Кроме того, петрушка помогает от облысения, если её втирать в кожный покров головы в составе различных специальных масок. Для мужчин очень полезны корни и семена этого растения, так как они способствуют улучшению работы мышц простаты. Её так же используют при заболевании этой предстательной железы.
Как готовить петрушку? Есть несколько вариантов приготовления петрушки. Стоит сразу сказать, что данное растение отлично подойдет для большинства блюд как украшение, но петрушку можно готовить и отдельно. Есть два отличных рецепта, которые позволяют использовать больше петрушки.
Отвар петрушки – столовую ложку измельченной зелени и пол литра кипятка смешать и подержать на водяной бане минут 10-12. Полученный отвар стоит отфильтровать и положить настаиваться. На следующий день принимать 4 раза в день по ложке отвара перед едой (за 20 минут).
Сок петрушки, смешанный с морковным соком – сочетание этих двух соков просто невероятно вкусно и полезно для организма. Но стоит учитывать тот факт, что сок петрушки нельзя пить более чем 30 грамм в день. Этот морковно-петрушечный сок можно смешать с огуречным соком и пить по чуть-чуть целый день. Приготовить соки можно при помощи блендера.
Корень петрушки: применение
Отдельно стоит сказать о корне петрушки, так как о нём обычно многие забывают. А ведь в корне петрушки так же содержится огромное количество полезных веществ, которые обладают различными лечебными эффектами. Корни петрушки очень похожи на морковку, но только они белого цвета. Мы не зря заговорили о корне петрушки, так как в нём содержится целый букет витаминов (А, некоторые из группы В, С, Е, К), различные минералы, органические кислоты.
Особенностью корня является то, что в нём содержится в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне.
Также они содержат флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами. В целом польза корня петрушки схожа с самой зеленью петрушки.
Он также довольно часто используется для:
- Профилактики сердечных и сосудистых заболеваний;
- Лечения заболеваний пищеварительного тракта, мочевыделительной системы, органа зрения, ротовой полости;
- Лечения заболеваний женкой и мужской половых систем.
У женщин он положительно влияет на ход менструального цикла, а также предотвращает маточные кровотечения. Для мужской половины полезные вещества, содержащиеся в корне, способствуют лечению воспаления простаты (предстательной железы).
Кроме того, сок петрушки очень часто используют в косметических целях. Сок корня петрушки обладает просто невероятным эффектом для очищения кожи. Он отлично помогает справится с прыщами, угрями и т.д. При чем тут стоит сказать о применении. Для того чт бы убрать угри с лица, необходимо пить отвар корня, а для профилактики зачастую используют обычный сок корнеплода петрушки и сок лимона. Но перед использованием разумеется нужно знать, нет ли аллергии на данный продукт. Для проверки можно смазать локтевой сгиб на руке, а на следующие сутки должна проявится аллергическая реакция, если есть аллергия. А если нет никаких проявлений аллергии, то всё в порядке.
Если говорить о противопоказаниях, то корень петрушки нельзя применять беременным женщинам, так как при этом повышается тонус матки, что может отрицательно повлиять на ребенка или, что еще хуже, привести к выкидышу. Данный продукт так же противопоказан тем, у кого выявлены такие заболевания, как воспаление мочевого пузыря или нефрит (камни в почках). При нефрите корень петрушки может оказывать полезные свойства, но перед употреблением нужно обязательно сходить к врачу и проконсультироваться.
Особенностью петрушки является то, что её можно использовать целый год. Тоже самое касается и корня растения. Чтобы засушить корень петрушки на зиму, нужно сначала его вырвать и отрезать зелень. Корень необходимо просушить. Это можно сделать в духовке при малой температуре, или под навесом подвесить и сушить. Его можно в принципе оставить в естественном виде, отправив его в погреб.
Зелень петрушки: польза и вред для здоровья
Как мы уже знаем, петрушку можно спокойно относить к лекарственным и очень полезным растениям. Спектр применения зелени петрушки просто огромен. Её можно применять, как и корень петрушки, не только в качестве еды, но и для омоложения лица. В частности, отвары из петрушки используют для борьбы с веснушками на лице, а также против сухости кожи.
Против веснушек отлично подойдет обычный рецепт отвара:
- Для этого нужно смешать столовую ложку зелени и стакан кипятка.
- Затем подержать это всё на огне буквально минуту.
- Готовую настойку остудить и наносить на лицо.
Но петрушку всё-таки не стоит есть, как мы знаем, беременным женщинам, а также эпилептикам и людям с нарушениями обмена кальция.
Целебный корень петрушки: лечебные свойства и противопоказания
Петрушка – это невероятно полезный продукт, который, несомненно, должен присутствовать на столе каждый день. Целебные свойства петрушки просто неоценимы. Её очень часто применяют в народной медицине. Его универсальность заключается в том, что его можно хранить и употреблять в пищу целый год.
Хранить петрушку можно в разных видах:
- Сушеная (можно добавлять в чай);
- Мороженая;
- Настойка (корневая) или отвар – рецепты описаны выше.
Её можно засушить или приготовить различные настойки и отвары. На вид она вроде уже не будет казаться такой свежей, но полезные свойства и вкус в ней останутся.
Всем привычная петрушка: лечебные свойства и противопоказания (видео)
В заключение добавим, что калорийность петрушки очень низкая, поэтому она отлично подходит для тех, кто хочет сбросить вес. Те, кому важно сохранять свое здоровье и поддерживать тонус, этот продукт подойдет отлично. Стоит только помнить о противопоказаниях и чем полезен продукт и какой его химический состав.
