Кто же не любит кедровых орехи? Ведь это настоящая сокровищница полезных веществ, а еще они очень и очень вкусные. А много ли людей знают рецепты настоек на кедровых орешках? Что мы знаем о кедровых орехах, о том, какая у них польза и какой вред? А ведь кедровые орехи на самом деле довольно популярное лакомство не только у людей, но и у животных. Многие лесные звери питаются такими орехами, и можно точно сказать, что они имеют много пользы, ведь животные не будут кушать то, что вредно для их здоровья. Собирают орехи с сибирских сосен и кедров, а точнее с их шишек. В одной шишке находится примерно 100 семян кедровых орехов. Но очень печально то, что шишки довольно долго созревают, на это уходит больше года.
Полезные свойства и противопоказания кедровых орехов
Несмотря на то, какими полезными являются кедровые орехи, все-таки от них может быть не только польза, но и вред. К счастью, противопоказаний не так уж и много, и если употреблять их правильно и знать меру, то вреда от них совершенно не наблюдается.
Возможный вред кедровых орехов:
- Для людей с лишним весом кедровые орехи несут особую опасность из-за своей калорийности;
- Возможен вред от некачественных или плохо обработанных кедровых орехов.
Как можно понять, как таковые противопоказания отсутствуют, а вот полезные свойства в кедровых орешках просто неисчислимы. Важно! Чрезмерное употребление кедровых орехов может вызвать ожирение из-за того, что у них высокая калорийность.
Также, следует отметить, что лучше воздержаться от покупки уже очищенных орехов, которые продаются в продуктовых магазинах.
В последнее время участились случаи, когда после приема таких орехов у людей появлялись симптомы, характерные для отравления, а также в течение недели во рту присутствовал горький привкус.
Из некоторых источников известно, что кедровые орехи могут вызывать временное нарушение вкусовых рецепторов, поэтому после их употребления несколько дней во рту может присутствовать горький вкус. У некоторых людей возможна индивидуальная непереносимость данного продукта.
Очевидная польза кедровых орехов
Но не стоит зацикливаться на вреде этого лакомства, ведь у него есть масса полезных качеств как для детей, так и для взрослых. Издавна люди употребляли кедровые орешки, а также добавляли их в различные блюда. Не только люди, но и животные любят лакомиться данным продуктом, что только доказывает эго пользу для организма.
Полезные свойства:
- Помогают избавиться от проблем со сном;
- Выводят токсины и шлаки;
- Содержат в себе растительный белок, который быстро усваивается;
- Укрепляют стенки желудка.
Но кедровые орехи применяют не только в чистом виде, но еще и изготавливают из них масло и жмых. Также, есть рецепты спиртовых настоек на кедровых орехах, которые применяются как эффективное отхаркивающее средство.
Любой продукт, содержащий в себе кедровый орех, является отличным средством для повышения и укрепления иммунитета.
Применять их можно не только внутрь, но можно и делать из них различные мази. Например, кедровые орехи отлично помогают при экземе и псориазе. Помимо этого, их довольно активно применяют в кулинарии, добавляя в различные салаты и закуски. В некоторых случаях добавляется не сам орех, а его скорлупа.
Настойка на кедровых орешках
Настойка на кедровых орешках – это отличное решение многих проблем со здоровьем. Зачем щелкать и съедать кедровые орешки, если можно сделать из них что-то полезное? Настойки на таких орехах активно применяются в народной медицине, ведь у них потрясающий оздоровительный эффект. Такая настойка полезна как для мужчин, так и для женщин. Но для представительниц прекрасного пола настойка на кедровых орехах представляет особую ценность за счет того, что помогает при заболеваниях матки. Уже давно такая настойка получает положительные отзывы от девушек из-за своих лечащих свойств.
Рецепт Алтайской кедровой настойки:
- Нужно взять полтора стакана кедровых орехов, которые следует тщательно промыть и залить половиной литра водки или спирта;
- После этого поставить в теплое и темное место (можно около батареи), а затем настоять 10 дней;
- Употреблять нужно одну столовую ложку три раза в день, до еды;
- Курс лечения длится 1-2 месяца, но перед этим нужно посоветоваться с врачом.
Важно! Жарить кедровые орешки можно, но не стоит этого делать, так как они могут потерять свои полезные свойства. Несмотря на то, что скорлупа также обладает полезными свойствами, шелуха является не самой полезной частью кедрового ореха, поэтому от нее лучше избавиться.
Применение: кедровые орешки
Мнение врачей сходится на том, что кедровые орехи крайне полезны, но все-таки могут нанести некоторый вред здоровью. Например, запросто можно повредить себе зубы, если слишком быстро их щелкать.
Варианты использования:
- Любители необычных напитков могут попробовать сделать собственный коньяк из кедровых орехов в домашних условиях.
- Обычно, в такой коньяк добавляют еще и ягоды, за счет чего он приобретает необычный, но очень приятный для коньяка вкус.
- Помимо коньяка можно приготовить и свой самогон на орехах.
- Если пожарить орехи, то это может быть неплохой закуской к пивным напиткам.
Также, для девушек, которые следят за собой, следует отметить бальзам для волос из кедровых орехов. Наибольшее количество полезных веществ в орехе содержит его ядро, его состав просто переполнен растительным белком, который быстро и качественно усваивается человеческим организмом. А сколько же в нем содержится витаминов для нормальной работы органов! Применение кедровых орехов: можно приготовить различные настойки; лечение проблем со сном и сердечных заболеваний и т.д. Лечебные свойства данного ореха неоценимы, но все же, перед употреблением его желательно очистить.
Важно! Для праздничного застолья можно приготовить салат с кедровыми орехами.
Перед употреблением орех желательно почистить и расколоть, так он будет более полезен. Но чистить его следует аккуратно, чтобы не повредить ядро или скорлупу, если в последствии планируется использовать их в приготовлении настоек. Колоть орешки также лучше с особой аккуратностью.
Рецепты: настойка на кедровых орешках на спирту
Спиртовая настойка на кедровых орешках – чудесное лекарство, которое к тому же еще и легко приготовить. Но следует отметить, что настойка на спирту может применятся только подросткам и взрослым с 15 лет, а вот детям до этого возраста крайне не рекомендуется употреблять эту настойку даже несмотря на то, что это лекарство, так как в его составе содержится алкоголь.
Способ приготовления настойки на спирту с медом и кедровыми орехами:
- 2 стакана кедровых орехов очистить и промыть водой, затем просушить и залить литром спирта.
- После этого, смесь поставить на две недели в темное и теплое место.
- По готовности нужно добавить две столовые ложки цветочного меда, который предварительно должен быть растоплен на водяной бане.
- Затем тщательно перемешать и отправить настаивать неделю, после чего пропустить настойку через марлю до прозрачного состояния, цвет должен быть коньячным.
Важно! Употребление алкогольных настоек не разрешено детям до 15 лет и беременным. Также, перед приемом обязательно проконсультироваться с врачом. Принимать настойку следует по несколько грамм.
Оригинальная настойка на кедровых орешках на водке: рецепт
Настойка на кедровых орешках и водке – универсальное средство, рецепт которого передавался из поколения в поколение во всех сибирских семьях. Такая настойка не только поможет справиться с болезнями, но и укрепит иммунитет. Особенно популярна она в зимнее время года, так как помогает согреться.
Полезные свойства настойки на водке:
- Заживляет раны;
- Улучшает работу ЖКТ;
- Восстанавливает суставы;
- Укрепляет иммунитет;
- Улучшает зрение и слух;
- Повышает потенцию;
- Уменьшает риск развития опухоли.
Но как бы такие настойки не были полезны, для детей до 15 они запрещены категорически. Да и любому человеку, который собирается попробовать лечение такой настойкой, перед этим лучше будет проконсультироваться со специалистом.
Важно! При личной непереносимости алкоголя такая настойка строго запрещена.
Чтобы приготовить качественную настойку, нужны хорошие орехи. Лучше всего брать орехи с темно-коричневой скорлупой. Но все-таки, с такими орехами следует соблюдать осторожность и никогда не употреблять их сверх меры, иначе это пагубно отразится на состоянии здоровья. Употребление орехов улучшает работу ЖКТ, а также помогает заживлять раны, если применять кедровые орехи наружно.
Настойка на кедровых орехах: польза и вред (видео)
Кедровые орехи – это отличный способ поддерживать свое здоровье на должном уровне, а также прекрасная возможность повысить свой иммунитет. Из них можно делать чудесные настойки, масла и т.д.. Но при этом их можно есть и просто так, ведь они обладают необычным вкусом, который никогда не спутаешь с другими орехами. Из них можно делать не только лекарственные средства, но и добавлять их в кулинарные изделия: торты или салаты.
