Правильная диета при гипертонии: 9 основных принципов

Диету при гипертонии можно найти в интернете или получить у диетолога Диету при гипертонии можно найти в интернете или получить у диетолога При повышенном давлении следует соблюдать строгую диету. Для гипертоников существуют рекомендации, как нужно питаться. Разработана специальная таблица, где указаны запрещенные и разрешенные продукты.

Принципы диеты при гипертонии: основные правила

Соблюдение диеты важно при гипертонии. При соблюдении всех правил питания можно снизить риск возникновения сахарного диабета, атеросклероза, проблем с сердцем или лишним весом. Принципы правильной диеты простые.

Основные принципы диеты при гипертонии:

  • Избавиться от избыточного веса;
  • Минимизировать употребление соли;
  • Важно иметь в рационе магний, калий и кальций;
  • Животные жиры потребуется заменить на растительные;
  • Минимизировать сахар в рационе;
  • Питание должно быть сбалансированным по белку и витаминам;
  • В день нужно есть до 5-6 раз;
  • Употреблять меньше газировки, кофе, крепкого чая;
  • Не пить алкогольные напитки.

Часто больные гипертонией страдают избыточным весом, поэтому лучше перейти на правильное питание и похудеть. Соль задерживает жидкость в организме, поэтому ее уменьшение в рационе благоприятно повлияет на артериальное давление. Почки будут лучше функционировать, не будет отеков.

Исключив соль из организма, можно понизить артериальное давление без приема медикаментов.

Магний способен расширить сосуды и успокоить нервную систему. Поэтому гипертонику следует употреблять орехи, гречку, овсянку, сою, морковь, зелень, бананы и морепродукты. Калий благоприятно влияет на сердце. Его много в свежих овощах и фруктах. При оптимальном количестве калия в организме можно не полностью отказаться от соли.

При гипертонии нельзя употреблять слишком жирную пищу При гипертонии нельзя употреблять слишком жирную пищу

Растительные жиры обладают жирными кислотами, которые понижают артериальное давление. Эти же кислоты в большом количестве находятся в морепродуктах и жирной рыбе. Также в данных продуктах есть необходимый белок, витамины, минералы.

Гипертония приводит к нарушению углеродного обмена, поэтому лучше снизить количество сахара в рационе. Белок можно взять в нежирном мясе и молочных продуктах. Витамины берут из свежих овощей и фруктов. При этом есть нужно часто, но небольшими порциями.

Определение, что нельзя есть при высоком давлении: запрещенное

Пари гипертонии следует исключить из рациона продукты, содержащие холестерин. Он оседает на стенках сосудов и снижает их проходимость. Также холестериновые бляшки ведут к образованию атеросклероза. Именно поэтому из питания вычеркивают животные жиры.

Животные жиры не только ведут к развитию атеросклероза, но и возбуждают ЦНС и приводят к ожирению.

Минимизируют продукты с большим количеством экстрактивных веществ. Они возбуждают кору головного мозга, ведут к образованию солей и нарушают микроциркуляцию. Любые продукты, которые негативно влияют на нервную систему и почки нужно исключить.

Какие продукты нельзя употреблять при высоком давлении:

  • Мучные изделия;
  • Жирное мясо и бульоны на их основе;
  • Колбасные изделия, копчености;
  • Рыбные и мясные консервы;
  • Жирные молочные продукты;
  • Сыры с излишней жирностью и остротой;
  • Маргарин;
  • Сало;
  • Газировки, кофе и крепкий чай;
  • Сладости и сахар;
  • Острые блюда;
  • Грибы в рационе ограничиваются;
  • Печень, почки и другие субпродукты.

В питание также следует ограничить количество жирного масла. Яичницы и сваренные вкрутую яйца исключают из рациона. Также стоит забыть о соленых продуктах, маринованных огурчиках и квашеной капусте.

Правильное питание при повышенном давлении: что нужно есть

Правильное питание при гипертонии включает продукты с большим количеством клетчатки. Она не только обогащает организм витаминами, но и борется с лишним весом и нормализирует пищеварительную систему. Также рацион обеспечивают липотропными веществами, которые расщепляют холестерин.

Жирные кислоты омега-3 способны снизать холестерин и потребление других жиров. Их достаточно в жирной рыбе и морепродуктах.

В рационе должно быть достаточно количество белка, ведь он участвует во всех процессах. Также не нужно забывать, что для нормальной работы сердца нужен калий, кальций и йод. Кальций усваивается с белком, поэтому в рационе должны быть молочные продукты.

При повышенном давлении нужно есть свежие овощи и фруктыПри повышенном давлении нужно есть свежие овощи и фрукты

Список, что нужно кушать при гипертензии:

  • Подсушенный хлеб, выпечку из отрубей;
  • Супы на овощном, фруктовом или молочном бульоне;
  • Нежирное мясо;
  • Морепродукты;
  • Нежирные молочные продукты;
  • Яичница всмятку и омлет из белков;
  • Зелень, щавель, капусту;
  • Бахчевые;
  • Сыры умеренной жирности и солености;
  • Цикорий, зеленый чай, травяные отвары;
  • Консервы из овощей;
  • Фасоль и зеленый горошек;
  • Кислые ягоды и фрукты;
  • Мед;
  • Зелень.

Можно в блюда добавлять немного масла, достаточно 20 г. Также можно добавлять в пищу нежирную сметану. Приветствуется употребление растительно масло. Салаты из свежих овощей следует заправлять именно растительным маслом.

Примерная диета при гипертонической болезни разной стадии

Всего выделяют три стадии гипертонической болезни. При первой стадии следует перейти на правильное питание. Следует основывать свой рацион на разрешенных и запрещенных продуктах. Достаточно в сутки употреблять не больше 90 г белков, 70 г жиров и 400 г углеродов. Также ограничивается употребление соли, а пищу при этом готовят на пару, варят, тушат без соли.

Примерный дневной рацион при первой стадии гипертонии:

  1. Утро следует начать с омлета и несладкого чая.
  2. Перекус можно сделать с помощью запеченного яблока. Ее можно начинить нежирным творогом.
  3. В обед следует съесть легкий супчик, гречку с отварным мясом.
  4. На ужин можно взять отварную рыбу и картофельное пюре. Также можно выпить отвар из шиповника.
  5. На ночь советуется выпить кефир.
  6. Дополнять рацион нужно ржаным хлебом или с отрубами.

Питание на второй стадии заболевания мало отличается от первой. Но в рацион советуется добавить сухофруктов, овсянки. Также нужно делать разгрузочные дни. Так утро начинает с легкого овощного супа и небольшого ломтика масла. Обед включает салатик и ореха, нежирный суп. На ужин можно съесть винегрет и компот из сухофруктов.

Перекусы при гипертонии должны состоять из свежих овощей и фруктов.

Диета при третьей стадии заболевания намного строже. Полностью исключается соль. Завтрак начинается с манки и чай с молоком. Обед составляет овощной суп, отварное мясо, морковное пюре, компот. На ужин можно взять рыбу, фруктовый плов, зеленый чай.

Питание и диета при гипертонии (видео)

Причины гипертонии могут скрываться в закупорке сосудов. Именно поэтому большую роль играет правильное питание. Важно исключить из рациона все запрещенные продукты и следовать рекомендациям диетолога.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

Рекомендуем прочитать:


Добавить комментарий