Растение орегано – что это такое: 3 направления применения

Среди прочих приправ oregano занимает особое место, благодаря своему специфическому запаху. Это популярная специя, благодаря которой можно придавать некоторым блюдам своеобразный и пикантный вкус. Приправа обладает приятной горечью и остротой, поэтому добавлять её следует с осторожностью. Многих интересует – орегано, что это такое, какие полезные свойства имеет и как можно использовать траву?

Что собой представляет трава орегано: применение

Орегано по-латыни означает «горное украшение», другое название растения – душица. Иногда её путают с такими приправами, как базилик и чабрец, однако это совершенно разные растения. Что же это за трава, какие блюда можно с помощью неё улучшить, как часто она применяется в кулинарии и в фармакологии?

Родиной душистой травки является Греция. Её ближайшими родственниками можно назвать мяту, базилик и майоран. Растение это многолетнее и довольно высокое – до 3-ёх метров. Цветы его имеют белый и красный цвет, увидеть их можно в июле и августе.

Внешне трава выглядит как высокий куст с небольшими шапками соцветий. Греческий origon очень похож на чабрец (латинское название thym). Польза его несомненна – для приготовления блюд и различных полезных напитков используются, фактически, все части растения – его листья, стебли, цветы.

Свежий и сушёный реган, а также эфирное масло растения используется:

• В кулинарии;
• В косметологии;
• В медицине.

В мясные и овощные блюда сухую специю добавляют для остроты и пряного привкуса. Поскольку её вкусовые качества и запах имеют сильную выраженность, используют её совсем небольшое количество. Приправа улучшает пищеварение, поэтому подходит для жирных блюд. В медицинских и косметологических целях орегано применяется, благодаря своему ценному химическому составу.

Состав: орегано греческий

Такое растение, как душица обладает богатым содержанием ценных веществ.

В её состав входят:

• Витамины А, В, Е, а также аскорбиновая кислота и жирорастворимые витамины К;
• Множество важных минералов и микроэлементов;
• Горечи;
• Ароматические углеводороды;
• Сложные эфиры;
• Растительные кислоты;
• Фенольные соединения и дубильные вещества.

Это объясняет многие лечебные свойства орегано. Холин и витамины группы В улучшают состояние нервной системы, способствуют нормализации метаболизма. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет. Дубильные вещества позволяют быстрее выводить из организма метаболиты, токсины.

Тимол, содержащийся в душице, обладает дезинфицирующим, обезболивающим действием, а фенол карвакрол способен омолаживать клетки тканей, нейтрализуя вредные для организма элементы.

Трава, вследствие содержания в своём составе розмариновой кислоты, сесквитерпенов и флавоноидов, является отличным мочегонным, укрепляющим и успокоительным средством.

Растение орегано: полезные свойства

Применение душицы в медицине обусловлено её лечебными свойствами, исходя из разнообразного состава. Даже обычный настой или чай с ригани, как ещё называется трава, способен производить обезболивающий эффект.

Основное действие растения, исходя из лечебных свойств:

• Душица обладает желчевыводящими свойствами, поэтому полезна для органов мочеполовой и выделительной системы;
• Противовоспалительные свойства позволяют снимать патологические процессы при простудных, респираторных заболеваниях;
• Трава помогает от бессонницы и при нервных расстройствах;
• Важна роль орегано для женского организма – она устраняет причины внутренних кровотечений, лечит эрозию, способствует качественному формированию молочных протоков и нормальной лактации после рождения ребёнка.

Кроме того сборы, отвары и настои с оригами могут употребляться для усиления работы пищеварения, при кожных заболеваниях, растение замедляет рост опухолей, помогает от эпилептических припадков. Многочисленные, положительные отзывы подтверждают эффективность применения этого растения.

Какие существуют у орегано противопоказания

Орегано в кулинарии рекомендуется добавлять крайне аккуратно – для придания аромата и изысканного вкуса нужно совсем немного травы – для этого используется сухое сырьё в виде порошка. Большие количества не только испортят блюдо, но и могут вызвать диспепсию даже у здорового человека.

Применение душицы не рекомендуется при некоторых заболеваниях:

• По причине того, что трава снижает уровень глюкозы в крови, её нельзя употреблять больным, страдающим сахарным диабетом;
• Принимать отвары и сборы нежелательно, если повышена кислотность секреции желудка;
• Противопоказания также касаются хронических сердечно-сосудистых заболеваний;
• При остром гастрите, пептической язве двенадцатиперстной кишки приём средств на основе душицы влечёт за собой ухудшение самочувствия;
• Осторожность должны соблюдать лица с дисфункцией печени и почек;
• При беременности приём травы усиливает сократительную функцию матки, что может привести к выкидышу.

У мужчин, если использовать орегано бесконтрольно, может снижаться эрекция, так как растение обладает выраженным седативным действием. К тому же, растительные компоненты состава способны провоцировать аллергическую реакцию у чувствительных к ним людей.

Как можно использовать эфирное масло орегано: свойства

Эфирное масло душицы отличается широким спектром лечебных качеств. Это сильное антиоксидантное вещество, способствующее омоложению тканей и органов. Входящая в его состав розмариновая кислота помогает справиться с аллергическими проявлениями.

Минералы, витамины, дубильные вещества делают масло орегано отличным средством против воспалений, разных типов инфекции, грибковых заражений, глистов и других паразитов.

Кроме того, приём масла повышает защитные силы организма.

В медицине масло душицы используют при следующих патологиях:

• Миалгия (боли в мышечных тканях);
• Кожные болезни – стригущий лишай, бородавки, раздражения после укусов, акне, вульгарные прыщи;
• Респираторные, простудные заболевания дыхательных органов;
• Болезни ротовой полости, стоматиты;
• Это наиболее эффективное средство против грибка стопы, ногтей, микоза.

Масло можно использовать для улучшения ферментации для лучшего усвоения пищи, применять для ингаляций. При дыхательных заболеваниях хорошо помогает наружное применение – несколько капель эфира душицы добавляют в массажное масло и растирают грудь и шею. Наружные препараты на основе ореганового масла снимают зуд, сыпь, различные кожные раздражения.

Применение в различных областях: орегано сухое, свежее орегано

Хотя трава и входит в некоторые лекарственные препараты, в основном, её применяют в виде сборов и добавок.

Из-за своих целебных качеств орегано в составе комплексной терапии помогает излечивать следующие заболевания:

• Нарушение сна;
• Болезни ЛОР;
• Стоматит;
• Воспаление толстой кишки, желудка;
• Расстройства кишечника;
• Дерматологические болезни;
• Состояние депрессии;
• Вегето-сосудистую дистонию;
• Нарушение цикла месячных, предменструальный синдром.

Душица широко применяется в кулинарии. Пряность используется в виде сухих и свежих листьев, почек, порошка. Помимо добавления в гарниры, блюда из мяса, в соленья, душица является отличной специей к пицце, из неё готовят такие напитки, как чай, пиво и квас. Приправа подходит для консервации, хорошо сочетается с картофелем, рыбой, различными салатами. Для приправ иногда можно заменить обыкновенную на майорановскую душицу – marjoran, но она несколько отличается от традиционного орегано своим камфорным ароматом.

В косметологии душица входит в составы масок, кремов, так как обладает дезинфицирующим свойством и устраняет воспаления, кроме того, способствует сужению пор и нормализует секрецию сальных желез, благодаря чему кожа становится матовой.

Отваром листьев полезно ополаскивать вымытые волосы – таким образом можно избавиться от перхоти, укрепить луковицы волос.

Трава орегано – что это такое (видео)

Орегано – полезное растение, обладающее рядом достоинств, однако не стоит забывать, что бездумное использование может вместо пользы нанести организму вред. Поэтому перед употреблением не помешает пройти тесты на аллергию и посоветоваться с врачом о целесообразности приёма средств на основе душицы обыкновенной. Это поможет избежать непредвиденных проблем.