Растение орегано – что это такое: 3 направления применения

Орегано можно приобрести в супермаркете или вырастить самостоятельно Орегано можно приобрести в супермаркете или вырастить самостоятельно Среди прочих приправ oregano занимает особое место, благодаря своему специфическому запаху. Это популярная специя, благодаря которой можно придавать некоторым блюдам своеобразный и пикантный вкус. Приправа обладает приятной горечью и остротой, поэтому добавлять её следует с осторожностью. Многих интересует – орегано, что это такое, какие полезные свойства имеет и как можно использовать траву?

Что собой представляет трава орегано: применение

Орегано по-латыни означает "горное украшение", другое название растения – душица. Иногда её путают с такими приправами, как базилик и чабрец, однако это совершенно разные растения. Что же это за трава, какие блюда можно с помощью неё улучшить, как часто она применяется в кулинарии и в фармакологии?

Родиной душистой травки является Греция. Её ближайшими родственниками можно назвать мяту, базилик и майоран. Растение это многолетнее и довольно высокое – до 3-ёх метров. Цветы его имеют белый и красный цвет, увидеть их можно в июле и августе.

Внешне трава выглядит как высокий куст с небольшими шапками соцветий. Греческий origon очень похож на чабрец (латинское название thym). Польза его несомненна – для приготовления блюд и различных полезных напитков используются, фактически, все части растения – его листья, стебли, цветы.

Свежий и сушёный реган, а также эфирное масло растения используется:

  • В кулинарии;
  • В косметологии;
  • В медицине.

Траву орегано применяют как для приготовления различных блюд, так и средств народной и традиционной медицины Траву орегано применяют как для приготовления различных блюд, так и средств народной и традиционной медицины

В мясные и овощные блюда сухую специю добавляют для остроты и пряного привкуса. Поскольку её вкусовые качества и запах имеют сильную выраженность, используют её совсем небольшое количество. Приправа улучшает пищеварение, поэтому подходит для жирных блюд. В медицинских и косметологических целях орегано применяется, благодаря своему ценному химическому составу.

Состав: орегано греческий

Такое растение, как душица обладает богатым содержанием ценных веществ.

В её состав входят:

  • Витамины А, В, Е, а также аскорбиновая кислота и жирорастворимые витамины К;
  • Множество важных минералов и микроэлементов;
  • Горечи;
  • Ароматические углеводороды;
  • Сложные эфиры;
  • Растительные кислоты;
  • Фенольные соединения и дубильные вещества.

Это объясняет многие лечебные свойства орегано. Холин и витамины группы В улучшают состояние нервной системы, способствуют нормализации метаболизма. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет. Дубильные вещества позволяют быстрее выводить из организма метаболиты, токсины.

Тимол, содержащийся в душице, обладает дезинфицирующим, обезболивающим действием, а фенол карвакрол способен омолаживать клетки тканей, нейтрализуя вредные для организма элементы.

Трава, вследствие содержания в своём составе розмариновой кислоты, сесквитерпенов и флавоноидов, является отличным мочегонным, укрепляющим и успокоительным средством.

Растение орегано: полезные свойства

Применение душицы в медицине обусловлено её лечебными свойствами, исходя из разнообразного состава. Даже обычный настой или чай с ригани, как ещё называется трава, способен производить обезболивающий эффект.

Основное действие растения, исходя из лечебных свойств:

  • Душица обладает желчевыводящими свойствами, поэтому полезна для органов мочеполовой и выделительной системы;
  • Противовоспалительные свойства позволяют снимать патологические процессы при простудных, респираторных заболеваниях;
  • Трава помогает от бессонницы и при нервных расстройствах;
  • Важна роль орегано для женского организма – она устраняет причины внутренних кровотечений, лечит эрозию, способствует качественному формированию молочных протоков и нормальной лактации после рождения ребёнка.

Трава орегано хорошо помогает от нервных срывов Трава орегано хорошо помогает от нервных срывов

Кроме того сборы, отвары и настои с оригами могут употребляться для усиления работы пищеварения, при кожных заболеваниях, растение замедляет рост опухолей, помогает от эпилептических припадков. Многочисленные, положительные отзывы подтверждают эффективность применения этого растения.

Какие существуют у орегано противопоказания

Орегано в кулинарии рекомендуется добавлять крайне аккуратно – для придания аромата и изысканного вкуса нужно совсем немного травы – для этого используется сухое сырьё в виде порошка. Большие количества не только испортят блюдо, но и могут вызвать диспепсию даже у здорового человека.

Применение душицы не рекомендуется при некоторых заболеваниях:

  • По причине того, что трава снижает уровень глюкозы в крови, её нельзя употреблять больным, страдающим сахарным диабетом;
  • Принимать отвары и сборы нежелательно, если повышена кислотность секреции желудка;
  • Противопоказания также касаются хронических сердечно-сосудистых заболеваний;
  • При остром гастрите, пептической язве двенадцатиперстной кишки приём средств на основе душицы влечёт за собой ухудшение самочувствия;
  • Осторожность должны соблюдать лица с дисфункцией печени и почек;
  • При беременности приём травы усиливает сократительную функцию матки, что может привести к выкидышу.

У мужчин, если использовать орегано бесконтрольно, может снижаться эрекция, так как растение обладает выраженным седативным действием. К тому же, растительные компоненты состава способны провоцировать аллергическую реакцию у чувствительных к ним людей.

Как можно использовать эфирное масло орегано: свойства

Эфирное масло душицы отличается широким спектром лечебных качеств. Это сильное антиоксидантное вещество, способствующее омоложению тканей и органов. Входящая в его состав розмариновая кислота помогает справиться с аллергическими проявлениями.

Минералы, витамины, дубильные вещества делают масло орегано отличным средством против воспалений, разных типов инфекции, грибковых заражений, глистов и других паразитов.

Кроме того, приём масла повышает защитные силы организма.

В медицине масло душицы используют при следующих патологиях:

  • Миалгия (боли в мышечных тканях);
  • Кожные болезни – стригущий лишай, бородавки, раздражения после укусов, акне, вульгарные прыщи;
  • Респираторные, простудные заболевания дыхательных органов;
  • Болезни ротовой полости, стоматиты;
  • Это наиболее эффективное средство против грибка стопы, ногтей, микоза.

Масло можно использовать для улучшения ферментации для лучшего усвоения пищи, применять для ингаляций. При дыхательных заболеваниях хорошо помогает наружное применение – несколько капель эфира душицы добавляют в массажное масло и растирают грудь и шею. Наружные препараты на основе ореганового масла снимают зуд, сыпь, различные кожные раздражения.

Применение в различных областях: орегано сухое, свежее орегано

Хотя трава и входит в некоторые лекарственные препараты, в основном, её применяют в виде сборов и добавок.

Орегано стоит дешево, поэтому его сможет позволить себе каждыйОрегано стоит дешево, поэтому его сможет позволить себе каждый

Из-за своих целебных качеств орегано в составе комплексной терапии помогает излечивать следующие заболевания:

  • Нарушение сна;
  • Болезни ЛОР;
  • Стоматит;
  • Воспаление толстой кишки, желудка;
  • Расстройства кишечника;
  • Дерматологические болезни;
  • Состояние депрессии;
  • Вегето-сосудистую дистонию;
  • Нарушение цикла месячных, предменструальный синдром.

Душица широко применяется в кулинарии. Пряность используется в виде сухих и свежих листьев, почек, порошка. Помимо добавления в гарниры, блюда из мяса, в соленья, душица является отличной специей к пицце, из неё готовят такие напитки, как чай, пиво и квас. Приправа подходит для консервации, хорошо сочетается с картофелем, рыбой, различными салатами. Для приправ иногда можно заменить обыкновенную на майорановскую душицу – marjoran, но она несколько отличается от традиционного орегано своим камфорным ароматом.

В косметологии душица входит в составы масок, кремов, так как обладает дезинфицирующим свойством и устраняет воспаления, кроме того, способствует сужению пор и нормализует секрецию сальных желез, благодаря чему кожа становится матовой.

Отваром листьев полезно ополаскивать вымытые волосы – таким образом можно избавиться от перхоти, укрепить луковицы волос.

Трава орегано – что это такое (видео)

Орегано – полезное растение, обладающее рядом достоинств, однако не стоит забывать, что бездумное использование может вместо пользы нанести организму вред. Поэтому перед употреблением не помешает пройти тесты на аллергию и посоветоваться с врачом о целесообразности приёма средств на основе душицы обыкновенной. Это поможет избежать непредвиденных проблем.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

Рекомендуем прочитать:


Добавить комментарий