Свободными радикалами называются молекулы, которые имеют возможность присоединить к себе еще один электрон. Сама молекула имеет один непарный электрон, который свободно вступает в химические реакции, чтобы молекула заполнила существующие пустоты. Когда присоединение обеспечено, молекула перестает быть опасной.
Действия свободных радикалов
В человеческом организме присутствует некоторое количество свободных радикалов – это норма. Если иммунитет здоров и функционирует правильно, то он будет контролировать их деятельность, и также сам будет способствовать их появлению. Радикал имеет свое определенное действие, свои задачи.
Функции свободных радикалов (контролируемых):
- Активизация нужных ферментов;
- Разрушение бактерий и вирусов;
- Продукция важных гормонов;
- Производство энергии.
Если же количество этих радикалов растет, то производство молекул будет превышено. И это наносит ущерб организму, это влечет за собой изменение структуры белков, а также способ кодирования генной информации, ее трансферу от клетки к клетке.
Деформированные белки распознаются иммунитетом как инородные тела, и он берется за их уничтожение. Не всегда такая нагрузка организму по силу, потому могут возникать тяжелые болезни – онкология, почечная, печеночная, а также сердечная недостаточность.
Клетки лишены своей защиты, ведь свободные радикалы разрушают клеточную мембрану. В организме собирается лишняя жидкость, уровень кальция повышается. И это приводит к появлению болезней, к нарушенным важным биохимическим реакциям, преждевременному старению и даже бесплодию.
Образование элементов и что такое свободные радикалы в организме человека
Почему вообще они могут появиться в человеческом организме? Есть несколько факторов, тому способствующих. Например, действие ультрафиолетового излучения – эти лучи забирают электроны у молекулы, клеточные мембраны разрушаются, как и другие составляющие клеток.
Следующий фактор – курение. Не нужно знать нюансов химии, чтобы понимать, что никотин и смолы запускают окислительные процессы в организме.
Передозировка лекарственными средствами – еще один тревожный фактор. Молекулы химсоединений медикаментов вступают в реакции и ферментативные преобразования, и это ведет к образованию свободных радикалов.
Также причинами их появления могут быть:
- Изменение экологического равновесия – в организм человека поступают химические соединения из окружающей среды (выхлопные газы, бытовая химия, продукты), они же запускают в организме реакции окисления;
- Стресс и его негативное действие – гормоны стресса влияют на процессы дыхания, воздействует и на питание клетки, что делает ее мишенью для свободных радикалов.
Один только факт – пока человек просто заправляет топливом машину, от испарений бензина в человеческом организме образуеся столько свободных радикалов, что наши предки не могли получить, пожалуй, за всю жизнь. Действия радикалов неоспоримы – разрушаются ткани и органы, наступает раннее старение. Такой не самый страшный термин, а вот действия его действительно опасны.
Что же делать: как бороться со свободными радикалами в организме
Для противодействия радикалам нужно, чтобы в организм поступали антиоксиданты. Последние отдают свои электроны неполноценным молекулам, но своей активности и стабильности при этом не теряют. Негативный процесс распада молекул останавливается, клетки не распадаются, реакции окисления не происходят.
Антиоксиданты также превращаются в свободные радикалы, но никакой силы они не имеют, и для клеток не опасны.
Как же добиться того, чтобы антиоксиданты поступали в человеческий организм? Они могут прийти вместе с растительной пищей, минералами и витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Некоторые части антиоксидантов образуются прямо в организме, например, гормон мелатонин.
Самыми доступными антиоксидантами считаются:
- Витамин С, Е, А и еще бета-каротин;
- Флавоноиды – богаты ими ягоды темного цвета;
- Глутатион – он вырабатывается самим организмом;
- Цистеин;
- Альфа-липоевая кислота;
- Цинк (очень много его в тыквенных семечках).
Для противостояния свободным радикалам не нужны какие-то очень хитрые и сложные действия. В рационе человека огромный процент должна занимать именно растительная пища. Нужно отказаться от курения и спиртного, а также от чрезмерного воздействия ультрафиолета. Необходимо регулярно употреблять витаминно-минеральные комплексы.
Как действуют свободные радикалы и антиоксиданты
Один из самых мощных антиоксидантов – бета-каротин, его много в моркови, персиках, томатах. Именно он защищает человека от образования опухолей, он же повышает содержание Т-лимфоцитов, и это очень важно для иммунитета. Чем больше концентрация этого витамина в крови, тем более защищены сосуды от склероза.
Также обязательно нужно следить за поступлением в организм:
- Витамин В6 – хорошо действует на работу головного мозга, кроме того, увеличивает число клеток-киллеров;
- Витамин В12 – важен для сохранности процессов памяти;
- Фолиевая кислота – защищает сосудистую сетку, поддерживает активность мозга;
- Витамин С – снижает уровень «вредного» холестерина в крови, блокирует действие канцерогенов;
- Коэнзим Q 10 – особенно важен для мышечной ткани сердца и легких.
Это, конечно, не все компоненты, необходимые для поддержания здоровья и молодости организма. Их основной источник – пища, правильная и качественная. Но отнюдь не бесполезным будет прием синтетических витаминов, так как наладить идеальное витаминизированное питание довольно сложно.
Что такое свободные радикалы (видео)
Секрет здоровья давно не секрет – правильное питание, физическая активность, умение противостоять стрессам, не пропускать профилактические осмотры. Такие нехитрые, но требующие старания действия, помогут бороться с теми внешними атаками, которые неизбежны для человеческого организма.
